feb 15 2014
Gluténmentes kenyér több magból
Gluténmentes kenyér
A mai világban már egyre több allergiás megbetegedés létezik. Az emberek, gyakran a hozzávalók megváltoztatása miatt érzékennyé válhatnak. Manapság már az összetevők aránya is változott a készételekben. Azonban az allergiás tüneteket is lehet kezelni. A glutén mentes kenyér rostokban gazdag, azonban nem tartalmaz hidrogénezett zsírokat és mesterséges színezéket sem. Az előbb említett bio kenyerek, nemcsak gluténtól mentesek, hanem néhány fajta búzamentes és laktóztól is mentes. A gyártók több problémát igyekeznek orvosolni egyszerre. A gluteno.hu termékei között találhatunk szeletelt fehér kenyeret, extrudált kenyeret, több magvas szeletelt kenyeret, kakaós csigát, édes kiflit, tökmagbucit és földi mandulás terméket is. Ezek a termékek egészségesek. A pékek odafigyelnek az arányokra, hogy miből mennyit kell beletenniük a kenyerekbe. A gluténtól mentes kenyér némelyik fajtája kicsit drágább, azonban a legtöbb kenyér a normál, glutént tartalmazó kenyerek árával megegyező. Sőt! Olykor előfordul, hogy olcsóbb is.